CLASIFICACIÓN DE FRUTAS Y VERDURAS

CLASIFICACIÓN DE FRUTAS Y VERDURAS

Recomendamos Terras de Miranda

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Si bien todos sabemos los beneficios del consumo de frutas y verduras, también es verdad que debemos atender a otros aspectos, pues como muchas cosas en la vida las frutas y verduras también se clasifican, o al menos esa es la idea para poder prestar más atención de forma correcta a sus beneficios debido a sus propiedades. Por ello a continuación vamos a ver una clasificación de frutas y otra de verduras que seguramente será de interés, nunca va mal aprender algo más y si es una alimentación responsable mejor aún.

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Clasificación de verduras:

 

Primero se hace necesario realizar una breve definición sobre la verdura como tal: Podemos llamar verduras de hoja a aquel tipo de plantas que cuentan con hojas de carácter comestible.  Para tener una comprensión de las verduras y su existencia se estima que existen o se conocen unas 1000 especies aproximadamente de plantas con hojas comestibles, en la gran mayoría de plantas de tipo herbácea, un gran ejemplo es sin duda la lechuga aunque hay más como es lógico.

 

Pero como antes se comentaba al principio de este post el hecho de proceder a una clasificación nos ayudará a comprender mejor dicho mundo ya encuadrarlo mejor.  Por ello sin más preámbulos pasemos a ello.

Clasificación de las verduras:

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Por la raíz: Es la parte de la planta que crece bajo la tierra siendo comestible, suele presentar riqueza en hidratos de carbono, almidón y azúcar.  Como ejemplos por nombrar algunos podemos encontrar: puerros, nabos, etc…

 

Por el fruto: Este es de origen vegetal y crece de forma separado de la tierra, en este caso el centro es la parte comestible.

 

Por la flor: Está compuesta tanto de raíz como de tallo, siendo comestible el brote y el tallo, normalmente se suelen servir en platos calientes o fríos.

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Por los tubérculos: En este caso se caracterizan normalmente por su riqueza en hidratos de carbono, siendo inulina o almidón, esto es así porque son partes/ porciones del tallo o la raíz las cuales se van engrosando consiguiendo acumular dichas sustancias, pero de reserva.  Por regla general los llamados tubérculos son de tipo subterráneo aunque también podemos encontrarlos de tipo aéreo.

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Por el bulbo: Su origen en este caso es vegetal. Es más la pulpa se presenta como comestible, conllevando semillas, cáscara o piel siendo en algunos casos esta comestible.

 

 

A grandes rasgos estas son algunos factores en las verduras sobre su clasificación a groso modo, aunque podríamos seguir haciendo una clasificación más exacta. No obstante como vemos es un post orientativo y específico.

 

A continuación y como antes se comentaba vamos a realizar ahora la clasificación de igual modo, pero en este caso de las frutas, que como todos sabemos también nos ofrecen muchos beneficios al consumirlas debido a sus propiedades.

 

Clasificación de las frutas:

 

Por la recolección:   Anotaremos que cuando da comienzo el consumo de forma inmediata seguidamente de la recolección sin ningún tipo de preparación o cocinado podemos definirla como fruta fresca.  En el caso en el que la fruta pasa por algún proceso de desecación de tipo artificial hablaremos entonces de seca o pasa. La uva es un típico ejemplo en este aspecto, ya que se podría decir que no es climatérica.

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Por la maduración: Es un hecho importante la maduración, pues son aquellas que nos ofrecen un aumento más o menos pronunciado y marcado en la llamada tasa respiratoria así como en la síntesis de etileno.  Si queremos encontrar ejemplos para ello podemos hacerlo fácilmente, veamos algunos: melocotón, kiwi, etc…

 

Por el fruto: En este caso podemos entenderlo como aquellas que disponen de una semilla que se encuentra encerrada en lo que se conoce como un endocarpio de aspecto rudo o duro y además esclerificado.  Un ejemplo muy conocido es el melocotón.

 

Por otros factores de clasificación: Existen otras clases de características que nos permiten clasificar las frutas divergentes tales como una serie de características comunes, podemos encontrar aspectos en ello tales como los cítricos, las frutas del bosque, los frutos secos, las frutas tropicales, pero a grandes rasgos la clasificación nombras aun siendo algo básica nos permite tener una ligera comprensión sobre las frutas.

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Dicho esto comentarte que este post es orientativo y no sustituye ninguna prescripción dietética pero no está de más saber que la fruta y la verdura también se clasifica como hemos podido comprobar siendo un mundo realmente interesante y como no nutritivo.

 

 

Como hemos podido comprobar al leer el post hemos visto que la fruta y la verdura tienen mucho que ofrecernos. Pero también se hace necesario saber dónde comprar frutas, verduras y hortalizas de calidad, por eso desde este modesto post queremos recomendarte a Terras de Miranda, ya que disponen de una amplia selección de productos de interés, con una alta fiabilidad y calidad en frutas, verduras y hortalizas.

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Autor:

David Álvarez

Basado en estudios de nutrición acreditados.

este post no sustituye ninguna dieta y es orientativo

 

 

 

AFRONTAR EL ESTRÉS: causas y estrategias útiles

AFRONTAR EL ESTRÉS: causas y estrategias útiles

El término de estrés se refiere a cualquier exigencia o estímulo que nos produzca un estado de tensión y que pida un cambio adaptativo por nuestra parte. Estos estímulos pueden ser de muchos tipos: un examen, una boda, una separación matrimonial, un viaje, etc. El estrés es la respuesta inespecífica del cuerpo a la demanda, ya tenga por resultado condiciones agradables o desagradables.

El cuerpo humano registra cada acontecimiento de la vida y lo va guardando igual que lo hace una computadora…

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CÓMO Y DÓNDE COMPRAR FRUTA

CÓMO Y DÓNDE COMPRAR FRUTA

Recomendamos Terras de Miranda

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Cuando vamos a hacer una compra no siempre compramos lo que debemos porque no sabemos exactamente que comprar o cómo comprar.  La alimentación es un tema muy importante y aunque no le demos muchas veces importancia la tiene.   Ya es sabido que las frutas, verduras y hortalizas nos ofrecen una amplia gama de beneficios debido a sus propiedades pero a veces olvidamos la gran importancia que ello tiene.  Son productos que los tenemos al alcance y debería ser promovido más si cabe su consumo.  Muchas veces acudimos a grandes superficies pero siempre tenemos la posibilidad de comprar esto productos en tiendas más cercanas y de toda la vida.

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Pero vayamos donde vayamos debemos tener presente que el consumo de estos producto debe ser responsable.  Nuestro bienestar es responsabilidad nuestra como tal, por eso a continuación y para concienciarnos un poco más sobre todos los beneficios de una alimentación sana, vamos a darte algunos motivos por los cuales consumir fruta. Piensa en sus beneficios y reflexiona.

 

Las frutas nos aportan algo esencial para la vida, si lo adivinaste, el agua.  Pero también nos aportan vitaminas, minerales, fibra e incluso diversos tipos de compuestos que benefician nuestro organismo.

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Presentan dulzura y sabor.  Esto es así, no obstante presentan pocas calorías y casi nada de grasas saturadas, lo cual aún las hace más interesantes.

 

Las frutas nos sacian al comer: Esto sucede por su contenido en fibra.  Es un truco pues, para evitar picar entre comidas.

 

Presentan antioxidantes: Esto es un gran detalle, pero es que además su factor preventivo destaca, pues previene el envejecimiento o incluso algunos tipos de enfermedades.

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Su consumo diario es recomendable para llevar una buena calidad de vida y ya sabemos lo importante que es poder llevar una vida sana especialmente en estos tiempos de estrés.

Pero una cosa es conocer sus beneficios y propiedades y otra es acertar al comprarlas. Pues verás en Terras de Miranda tienes frutas, verduras y hortalizas para elegir, ya que disponen de unos magníficos productos que merecen la pena consumir.  Son productos realmente sabrosos, a buen precio.  Terras de Miranda tiene muchos clientes satisfechos lo cual es una gran garantía que merece la pena recordar.  Todos los productos de Terras de Miranda son cien por cien naturales porque saben lo importante que es llevar una vida sana.

Como puedes ver en las imágenes en Terras de Miranda trabajan día a día para ofrecerte los mejores productos y gran variedad en frutas, verduras y hortalizas.

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Calle Diputación 1, 3º Derecha 27744
Riotorto LugoEspaña
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Autor:

David Álvarez

Basado en estudios de nutrición acreditado.

este post no sustituye ninguna dieta y es orientativo

LA ERGONOMÍA Y SU IMPORTANCIA

LA ERGONOMÍA Y SU IMPORTANCIA

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La ergonomía es un término cada vez más usual para comprender porque se producen muchas bajas laborales.  Evidentemente la ergonomía debe ser un tema a destacar en todos los ámbitos, tanto en el hogar, como la escuela o el trabajo, pero el hecho de que se haya relacionado con bajas laborales ha sido uno de los puntos de inflexión para recalcar en su importancia.  Es lógico que para rendir en un trabajo tengamos que tener no solo materiales adecuados para ello sino un entorno que favorezca nuestro bienestar.  Muchas personas pasan por alto un factor tan importante como este sin olvidar muchas empresas sin tener en cuenta que su importancia es vital para el buen funcionamiento de la empresa, repercutido en sus trabajadores, aunque este mismo factor también es válido como es lógico para personas en general que pasan horas y horas expuestos posiciones en su entorno laboral forzada o no en todo caso incorrecta olvidando los prejuicios no solo en bajas laborales sino en su propia salud y bienestar, que en definitiva es lo que realmente importa independientemente de las consecuencias laborales expuestas.

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Tenemos pues por tanto un gran reto entre todos que saltar así como un compromiso cada vez más de ser conscientes y concienciar de la importancia de una buena ergonomía en los centros de trabajo.  Aunque relativamente se ofrecen incluso charlas sobre ello como por ejemplo en conferencias sobre riesgos laborales no siempre el tema queda recalcado y por lo tanto muchas veces olvidado una vez terminan estas conferencias.  La protección y la seguridad son factores claves para una buena productividad, pero esto esta no será posible sin un buen entorno de bienestar a los que deberíamos prestar más atención. Tenemos aspectos destacables para ello que merece la pena recalcar, veamos algunos de ellos:

Tipo de actividad, instalaciones y materiales, estética ergonómica equitativa, flujos de productividad, horarios, características así como necesidades de los trabajadores, metros cuadrados en secciones específicas, valoración y observaciones, posturas utilizadas en trabajadores, emplazamientos óptimos, aspectos microclimáticos, aire acondicionado, acústica, medios e instalaciones sanitarias, otros…

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Ya vemos pues a estas alturas que son muchos los factores que intervienen en dicho entorno laboral para conseguir o no una buena productividad.  Ya sea pues a nivel individual o colectivo la empresa debe contar con herramientas necesarias y adaptadas para conseguirlo.  Por ello queremos recomendarte desde estas modestas líneas productos en 20milproductos.com para una mejor ergonomía, como por ejemplo reposapiés, reposamuñecas o  tales como alfombrillas, brazos, filtros o elevadores.

 

También debes saber que si en tu sector no requieres de estos productos en 20milproductos.com disponen de una amplio catálogo destinado al mundo laboral y que por lo tanto también te puede interesar, no obstante la protección y la seguridad debe ser siempre como trabajador uno de los temas más importantes.

 

En 20milproductos.com saben lo importante que es el bienestar para el desarrollo por eso te ofrecen los mejores productos del mercado, con calidad, garantía, experiencia y sobretodo pensado en tus necesidades. Por ello te recomendamos visitar su tienda oficial.

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NOTA: LAS IMÁGENES DE PRODUCTOS CORRESPONDEN A LA TIENDA OFICIAL DE 20MIPRODUCTOS.COM

EL TOMATE Breve historia y propiedades

EL TOMATE

Breve historia y propiedades

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Todo tiene una historia y el tomate también.  Aunque ahora lo vemos de forma muy común como es lógico tiene un origen como todas las frutas y verduras.   Bueno, se comenta que el tomate es originario de los llamados bajos Andes y que fue cultivado por los famosos aztecas allá en México.  Es más, la palabra azteca siginificaba tomatl lo que quiere decir fruta  hinchada.  No obstante los conquistadores españoles lo llamaron tal y como actualmente lo conocemos, o sea tomate.  Anotar que el tomate, junto con el maíz, la patata y otras verduras fueron introducidos en nuestro país, o sea España a principios del siglo XVl y como no podía ser de otra forma fue gracias al conocido Colón.

El tomate como tal, es considerado como una verdura diversa en su uso, en el sentido de que podemos realizar diversos usos culinarios, ya es sabido que pertenece a la familia de las patatas, el pimiento y la rica berenjena.  Sin duda el tomate es un alimento popular en Europa, ya que  su combinación y versatilidad lo hacen un alimento perfecto al cocinar, ya sea con carne, queso, huevos, pescado, etc…

Y es que los tomates son nutritivos y además bajos en calorías y además aportan  vitaminas, especialmente del complejo B, C, A y E y además es la fuente alimentaria con más importancia en un pimiento rojo llamado licopeno, término que puede ser alguna vez hayas escuchado.  Es decir tiene propiedades antioxidantes lo cual nos aporta una idea de sus beneficios. No olvidemos que es bajo en sodio, lo cual es recomendable en dietas para personas con hipertensión arterial.  Si te gusta comerlo con piel también anotar que esta es rica en fibra, ahh y además ayuda a hacer la digestión.

Bien, una vez que ya sabes estas propiedades y algo del origen del tomate te toca saber dónde poder comprarlo a buen precio y de calidad ¿Y dónde sino que en nuestros amigos de Terras de Miranda? Está claro que comer es necesario, por eso debes comprar los productos en un sitio especializado. En Terras de Miranda lo son y por ello te ofrecen las mejores  frutas, verduras y hortalizas del mercado actual.  Tanto si quieres tomates como muchos más productos esta es tu tienda.

Imágenes:  Exquisitos tomates de la tienda oficial Terras de Miranda. No olvides leer también la descripción que nos ofrecen. No olvides que disponen de más selección tanto  de tomates como de muchos más productos de interés.
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Este producto se envía según peso en cajas de hasta 15 Kg, o hasta 25 Kg.

El tomate se produce principalmente en invernadero. Se mantiene durante el año completo.

La recolección de los tomates se hace manualmente, y se pasa directamente a las cajas de envío y venta.

La conservación debe ser en lugar fresco y seco, o en frio si el estado de maduración está más avanzado.

Es un producto que se saca durante el año completo.

Estos tomates son perfectos para ensaladas y cocinar.

LA FIBRA VEGETAL ¿QUÉ ES?

LA FIBRA VEGETAL ¿QUÉ ES?    Te lo contamos

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Muchas veces hemos escuchado la palabra fibra en el mundo de la alimentación, pero ¿Qué es exactamente? Bien, vayamos a ello.

 

Entendemos como fibra a la parte de los vegetales que como seres humanos no podemos digerir, un clásico ejemplo es la cáscara de trigo así como otros cereales (salvado) u otros más llamativos tales como la llamada pectina de la manzana, la piel y las partes fibrosas de las legumbres y la fruta.  De hecho existen dos clases básicas de fibras que son las solubles y las insolubles.

 

Las solubles se disuelven en agua adoptando una consistencia de carácter viscoso.  Ejemplo: La pectina, que está presente en la fruta, las leguminosas, algunas verduras e incluso las nueces.

 

Las insolubles pasan de forma directa a nuestro tubo digestivo sin experimentar casi modificación, de hecho son básicamente reducidas en este caso a partículas de tamaño más pequeño mediante el proceso de masticación.

 

A grandes rasgos y para tener una ligera comprensión del tema se hace necesario nombrar ejemplos cercanos con fuentes de fibra vegetal tales como: Cereales así como pan integral, alubias, guisantes secos y otras leguminosas, verdura y fruta fresca o en su defecto poco procesada, nueces y semillas y frutos secos.

 

Llegados a este punto es pues interesante comentar el porque es importante la fibra.  Pues bien, la fibra aporta a nuestro cuerpo la celulosa que necesitamos para favorecer la eliminación de las sustancias de desecho.  Es más, la fibra absorbe una gran cantidad de líquido contribuyendo además a luchar contra el molesto estreñimiento.

 

También permite tener un control en cierto modo sobre la glucemia, modificando la digestión de las grasas y reduciendo además nuestro nivel de colesterol.  Sin duda la fibra es importante, ya que nos proporciona una sensación en este caso de saciedad pero sin aportar calorías, contribuyendo pues a nuestro control del peso cumpliendo una importante función.

 

Ya has visto que la fruta y la verdura no faltan de nuevo en este tema, así que ahora toca comprarla en Terras de Miranda. Ves, siempre hay un motivo para consumir las maravillosas frutas y verduras además de otros alimentos.  Y es que nuestro querido planeta tierra es sabio, como sabia será tu compra si lo haces en Terras de Miranda, expertos en tu bienestar.

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ZUMOS DE FRUTAS Y VERDURAS ¿Qué beneficios nos aportan?

ZUMOS DE FRUTAS Y VERDURAS

¿Qué beneficios nos aportan? Te lo contamos

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Es una buena pregunta pero quiero darte la respuesta.  Verás para comenzar debes saber que un adulto sano debería de beber cada día más o menos unos dos litros de líquido. Aunque esto lo hemos escuchado muchas veces por dejadez muchas veces lo pasamos por alto.  La alimentación satisface de forma parcial estas necesidades, tanto la leche como el agua son sin duda un complemento natural.  Pero ¿Y los zumos?

 

Los zumos de fruta así como el té o el café, no son imprescindibles pero si ayudan a satisfacer estas necesidades diarias.  Si muchas veces observamos los productos que encontramos en el mercado no siempre indican la composición e incluso anotan denominaciones distintas, en referencia a los zumos, es decir encontramos términos tales como: zumo, néctar, refrescos a base de zumo de fruta y por ello se hace necesario tener clara sus diferencias.

 

Por ello es interesante comentar que dicha denominación sólo podemos aplicarla a productos que contengan de forma exclusiva zumo de fruta, sin agua.  No obstante, existen diversos concentrados de zumo de fruta.  La fruta de hecho, es exprimida justo después de la recolección y el zumo se concentra en un jarabe denso, producto que se transporta y conserva con mayor facilidad que la fruta fresca.  Pero si queremos seguir con el proceso no es menos interesante. Verás, cuando se transforma de nuevo en zumo de fruta, la proporción entre agua y fruta debe corresponder a la del zumo original.

 

Es más, los zumos de fruta suelen ser considerados económicamente más caros, pero en contrapartida contienen muchas vitaminas.  También conllevan azúcar, cuyo porcentaje debe estar indicado en su envase.  Podría contarte más datos sobre estos porcentajes pero pasemos a la relación de zumos de fruta y salud porque merece la pena.

 

Los zumos de fruta y nuestra salud están presentes en nuestra calidad de vida y bienestar, es por ello que estará bien analizar un poco el tema anotando algunos puntos que si no los sabes seguro será de tu interés.

 

Los zumos de fruta contienen propiedades beneficiosas para nuestra salud, teniendo en cuenta estos puntos o referencias:

 

El zumo de piña conlleva mucho potasio, así como calcio, azufre, magnesio y las famosas vitaminas, además neutraliza la excesiva acidez gástrica tan conocida.

 

El zumo de manzana nos protege contra las bacterias de clase intestinal y además ejerce una acción diurética.

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El zumo de albaricoque actúa como estimulante de nuestro apetito.

 

Los zumos de naranja y limón son ricos en vitamina C, seguramente una de las vitaminas que más hayas escuchado.

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Pero ¿Y los zumos de verdura? Pues bien en este caso decir que los zumos de verduras contienen un 100 % de verduras frescas o concentradas, sin embargo los refrescos a base de verdura se diluyen con agua.

 

Bueno, realmente el tema es amplio y estaríamos mucho tiempo viendo sus beneficios, en todo caso has podido comprobar algunos de ellos. Y ahora lo que toca es hacerse un zumo en casa, sea de fruta o de verdura. ¿Y dónde comprarla? Pues en la tienda de Terras de Miranda. Porque no solo se trata de hacer un zumo sino de saber que productos elegir y en Terras de Miranda los tienes. Si hacer un zumo es bueno imagínate hacerlo tu mismo/a.

Alimentación Vegetariana Terras de Miranda ¿Aprendemos?

Alimentación Vegetariana
Terras de Miranda ¿Aprendemos?

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#Verduras #Hortalizas #Vegetarianos #Veganos #Alimentacion #Dietas

Según los vegetarianos, la carne así como el pescado no son necesarios para nuestro equilibrio nutricional. Pues consideran que los países llamados industrializados se consume demasiada carne y embutidos. Por tanto una dieta vegetariana no puede ser improvisada como tal, dado que si no está correctamente equilibrada se pueden padecer carencias nutricionales. Y por esta razón se requiere aprendizaje en dicho tema y no precisamente un aprendizaje breve.

Dicha dieta es cómo podemos observar distinta, la cual previene enfermedades relacionadas con excesos alimentarios de los países industrializados como se comentaba anteriormente. Corresponde por tanto a un enfoque diferente que es expresado mediante la elección del alimento reflejando a menudo un rechazo a la violencia contra los animales en ocasiones.

Llegados a este punto y viendo este tipo de dieta se hace necesario tener una ligera comprensión y orientativa sobre los componentes de una dieta vegetariana. Comenzamos por tanto a dilucidar un poco más el tema entrando un poco más en profundidad. Una dieta vegetariana permite comidas muy equilibradas, además usando formas o métodos de cocción muy particulares, tales como el vapor, que no destruyen las vitaminas ni elementos nutritivos. Proseguimos por ejemplo hablando de las hortalizas.

Hortalizas:

Se utilizan todas las hortalizas que podemos encontrar en el mercado, siempre y cuando sean frescas y no en conserva, y a ser posible provenientes de cultivos donde no se empleen los populares pesticida ni conservantes químicos. En el caso de no tener hortalizas frescas, también podemos recurrir a las congeladas.

Hemos visto las hortalizas, pero podríamos entrar en profundidad con más ejemplos tales como el aceite y las grasas, la leche y derivados, especias y sal, legumbres, brotes y semillas y cereales. De todas formas la intención de este post es hacer una mención breve e introductoria al mundo vegetariano.

Régimen Vegetariano y su utilidad:

Muchas veces, la dieta vegetariana representa una opción de carácter filosófico aunque no obstante a menudo se asocia con un estilo de vida con tintes no violentos. De hecho este régimen alimenticio es incluso recomendable para las personas con un alto nivel elevado de urea, consecuencia de un consumo de forma abundante de carne y embutidos. Es más, el abuso de carne produce grandes cantidades de lo que se conoce como ácido úrico, un producto de desecho que compromete nuestro funcionamiento en el sistema muscular, es por esto por ejemplo que muchos deportistas ya sea a nivel profesional o no, optan un estilo de vida vegetariano en su dieta.

Pero también es importante comentar que una dieta vegetariana debe ser equilibrada para con ello evitar carencias de tipo nutricional y que por tanto lo mejor siempre es consultar a un especialista en la materia ( nutrición ) para evitar problemas en la medida de lo posible. No obstante la dieta vegetariana representa una opción sana.

Dicho esto, seas o no una persona practicante de la dieta vegetariana quiero recomendarte a mis amigos de Terras de Miranda, donde podrás encontrar los mejores productos para tu alimentación. Terras de Miranda te ofrece sin duda la mejor calidad y ya sabemos lo importante que es la calidad en una dieta, especialmente cuando hablamos de salud y bienestar. Comer sano es posible, solo tienes que visitar Terras de Miranda y comprenderás que comer es un placer.

Terras de Miranda. El Bienestar a tu alcance…

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